Для того чтоб приготовить шашлык в духовке из печени, вам будет нужно заготовить последующие продукты: 500 гр печени говяжьей(можнож свиной), 200 гр – 2 штуки новых помидор, две средних головки репчатого лука(100 гр), 50 гр свиного сала, соль и перец по вкусу.

Метод приготовления шашлыка в духовке из печени: для начала берите говяжью печень и нарежьте ее кусками приблизительно такового размера – 2*2*1 сантим.. Лук очистите от шелухи, томаты промойте. Приготовленный лук и помидоры нарежьте кружечками шириной 0,5 сантим.. Сало нарежьте ломтиками. Берите четыре шампура и оденьте на их, чередуя, куски печени, сала, лука и томатов. Посолите и поперчите шашлык из печени по вкусу. Разогрейте духовку и установите сетку на низ. Положите шашлык и оставьте до полной готовности, временами поворачивая шампура.

Подавать шашлык в духовке из печени можнож как раздельно, так и с вареным рисом, зеленью петрушки и зеленоватым луком.

Приятного аппетита!

-Война была бы пикником, ежели бы не вши и дизентерия.(Маргарет Митчелл)