Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ ru Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/yandexlogo.gif Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ DataLife Engine Перепела с яблоками и ягодным соусом http://gotovilka.ru/vtoryeblyuda/71-perepelasyablokamiiyagodnymsousom.html Яблочный Выручил, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. К примеру, яблочный пирог: мой любимый Татен либо желая бы простую шарлотку, ну либо штрудель, в конце концов. Но я на данный момент нахожусь вдалеке от родного источника, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели. Кто разговаривал о глобальном потеплении?Покажите мне его!Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку. В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные(привозные)яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес. Вторые блюда gadio Sat, 04 Sep 2010 21:48:25 +0200 Перепелки идет замариновать в смеси апельсинового сока и соевого соуса(2:1). Можнож в маринад добавить немножко тертого имбиря и красноватого острого перца. Мариновать часа два.Каждую тушку перевязать ниткой, чтоб ножки и крылья плотно прилегали к тушке. Ежели этого не сделать, то в процессе приготовления птички абсолютно неприлично раскорячатся. Нам это надобно?Сложить перепелки в пароварку. Сверху положить немножко сушеной апельсиновой корочки, две – три гвоздички и пару зерен кардамона.Правдиво скажу, что на вкусе блюда наличие перечисленных специй никак не отразится. Но ведь мы увлечены кулинарией не для того, чтоб просто наполнить собственный организм жирами, белками и углеводами в определенных диетологами пропорциях, а для того, чтоб получить наслаждение. При этом, не лишь от поглощения, но и от приготовления еды. Ведь, правда?Так вот, наличие в пароварке апельсиновой корки, гвоздики и кардамона сделает процесс приготовления куда наиболее приятным. На запах, вырывающийся совместно с паром, сбегутся все ваши домочадцы, так, что вам не придется беспокоиться о PR-компании этого «проекта».Готовить на пару минут 15, не больше. Достать птичек из пароварки и отдать остыть.Высвободить их от пут с поддержкою кухонных ножниц.Вот они кросотки!Просто кордебалет!Мулен Руж на Пляс Пигаль!Займемся гарниром. Яблоки порежем кружками, шириной 6-7 мм. Лучше их сходу смазать лимонным соком, тогда они не потемнеют. Обжарить на сковороде в сливочном масле.Выложить на противень, устланный пергаментом, смазанным сливочным маслом.Посыпать сладкой пудрой и убрать в духовку под «саламандру».Запекать до образования благовидной карамельной корочки.Соус лучше сделать заблаговременно. Я советую ягодный соус.Поглядите, какая клубника выросла в этом году на моем наноогороде. Ароматнейшая и сладчайшая клубника.Ягоды измельчить в наноблендере и сложить в нанокастрюльку для варки соусов. Уваривать на медлительном огне до половины размера. Подсолить и подперчить перцем чили по вашему утонченному и роскошному вкусу. Можнож добавить пару капель бальзамического уксуса.Ежели же вы решили сделать соус из косточковых, то сначала эти самые косточки надобно удалить.В казан либо вок налить превосходно рафинированное растительное масло. Разогреть на сильном огне. Добавить туда несколько ломтиков имбиря и пару зубчиков чеснока. Когда масло ароматизируется(через 3-4 минутки), эти ингредиенты стоит достать и выбросить. Перепелок живо обжарить в этом масле.Сервировать, как показано на фото. Не считая запеченных кружочков яблок, можнож положить на тарелку свежие ягоды и листики мяты. Соус подать раздельно.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Терпеть не могу тех, кто помнит, что было на пиру.(Лукиан из Самосаты) Запеченый картофель с соусом http://gotovilka.ru/vtoryeblyuda/95-zapechenyjkartofelssousom.html Компоненты: 0,5 кг картофеля 3 зубчика чеснока ростительное масло соль Вторые блюда admin Sat, 04 Sep 2010 18:06:25 +0200 Компоненты:0,5 кг картофеля3 зубчика чеснокаростительное маслосольПромыть картофель, разрезать на 2 доли.Запекать в духовке 30-40 мин при 180-200 градусах.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Приготовление соуса: чеснок пропустить через чеснокодавку, посолить, добавить ростительного масла. Перемешать.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Картофель полить соусом. Готово!Приятного аппетита!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Непревзойденно смешивается с предшествующим блюдом "Закуска с помидорами, сыром и чесноком"
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Дамы, разговаривая отвлеченно, имеют одинаковые с нами права, но в их интересах не воспользоваться этими правами.(Талейран) Салат "Подсолнух" http://gotovilka.ru/salaty/1243-salatpodsolnux.html рецепт предоставила Оксана Киталенко Салаты radio Sat, 04 Sep 2010 16:43:25 +0200 грудка куриная вареная - 200 грам,жаренные шампиньоны - 200 грам,яйца вареные - 3 шт,сыр - 100 грам,желток - 3 шт,маслины без косточекчипсы "Принглс"Приготовление:Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в последующей последовательности:1)измельченная куриная грудка2)жаренные шампиньоны3)тертые яичка на большой терке4)сыр, тертый на большой терке5)желтки, раздавленные вилкой(поливать майонезом ЭТОТ слой не надобно)Режем маслины на 4 доли и сверху укладываем на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.-В могущество лекарей веруют лишь здоровые.(Альфред Конар) Салат "Мужской каприз" http://gotovilka.ru/salaty/1201-salatmuzhskojkapriz.html кулинарный рецепт предоставила Мария Азаркина Салаты molodka Sat, 04 Sep 2010 07:44:25 +0200 Репчатый лук(2 луковицы)порезать тоненькими полукольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе(желанно яблочном).Вареную говядину(200гр)мелко порезать, яичка(вареные 4 шт)и сыр(100гр)натереть на большой терке(по отдельности друг от друга).На блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:1-й слой - лук(уксус слить);2-й слой - майонез;3-й слой - мясо;4-й слой - майонез;5-й слой - яичка;6-й слой - майонез;7-й слой - сыр.Этот салат едят все, даже те, кто лук не любит разговаривают, что он удивительный.Я добавила ещё морковный слой сверху, но это, быстрее, для декорации.-Наркомания - это долголетнее удовольствие гибелью.(Франсуа Мориак) БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ http://gotovilka.ru/vtoryeblyuda/925-babkakartofelnayaprazdnichnaya.html рецепт предоставила Иришка Вторые блюда krasava Sat, 04 Sep 2010 06:32:25 +0200 Тертый картофель 1,2 кг, сырой куриный фарш 500 грам, 2 яичка, грибной фарш 200 грам, копченое сало 100 грам. сливочное масло 50 грам. 2 луковицы, замоченная булка 50 грам, сметана 230 грам, перец, соль.Сало порезать малюсенькими кубиками, обжарить совместно с мелко нашинкованным репчатым луком, соединить с натертым картофелем, посолить и хорошоперемешать. Вбить в фарш яичко, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, перец, обжаренный в жиру репчатый лук, посолить. Все размять.Сушеные грибы отварить, пропустить через мясорубку с большой сеткой, вбить яичко, положить немножко обжаренного в жиру репчатого лука, перец, соль и все превосходно перемешать. Из куриного фарша сформовать шарики, вовнутрь каждого положить по куску сливочного масла и чайную ложку грибной внутренности. Выложить их на приготовленный противень и покрыть натертым картофелем. Запекать в духовке при средней температуре. Время выпечки — около часа. Немножко остывшую бабку порезать кусками и подать на стол со сметаной.-Ежели желаешь быть счастливым - будь им!( Козьма Прутков) Фаршированный чернослив http://gotovilka.ru/zakuski/975-farshirovannyjchernosliv.html кулинарный рецепт предоставила Аня Луговая Закуски mp3 Sat, 04 Sep 2010 04:19:25 +0200 Чернослив без косточек замочить в прохладной воде на 30мин. Смешать яичка тертые на мелкой терке + зубчик чеснока + майонез + сыр - всё на мелкой терке. Приобретенной массой нафаршировать чернослив, предварительно подсушенный на полотенце.Выложить чернослив в вазочку. Можнож украсить майонезом( я украсила ещё зернами лимонка).-Начинаешь курить, чтоб доказать, что ты мужчина. Позже пытаешься кинуть курить, чтоб доказать, что ты мужчина.(Жорж Сименон) Рубленые отбивные котлеты http://gotovilka.ru/vtoryeblyuda/147-rublenyeotbivnyekotlety.html Фактически по началу ничто не предсказывало котлетностей в доме, просто на обед размораживались свиные бифштексики. Вторые блюда molodka Fri, 03 Sep 2010 19:20:25 +0200 Вот здесь то и собрались на столе:• свиные бифштексы 6 шт.• 1 луковица• 250 мл молока• 2 яйца• 1/4 белоснежного батона• зелень(укроп, рукола)• соевый соус• позже к ним присоединились приправы - смесь перцев(белоснежный, темный, душистый), эстрагон, белоснежная горчица, имбирьМясо слегка отбиваем, чтоб нарушить структуру волокон и режем острым ножиком на маленькие кубики.Лук также нарезаем как можнож мельче, с зеленью поступаем подобно.В одной емкости объединяем мясо, лук, зелень, пару ложек соевого соуса и специи, в иной замачиваем нарезанный ломтиками хлеб в молоке и яичках.Размокший хлеб разминаем руками и примешиваем в фарш.В процессе появляется много воды(по идее мне бы крахмалу добавить, но мануалов-то по ходу не читаю)от которой избавляемся сцеживая, или слегка отжав фарш через дуршлаг. В идеале рекомендуется отдать фаршу постоять несколько часов.Дальше появилось затруднение с панировочными сухарями, но пытливый-то моск фиг остановишь, и 1-ая партия котлет панировалась в манке.Формируем котлеты, ежели не особо лепится, можнож добавить еще одно яичко, разогреваем сковороду и обжариваем котлетки с обеих сторон.Последующую партию было решено делать без панировкии всем она приглянулась больше предшествующей.Фоты с сервировкой нету, но мне даже и не постыдно, а почему, мыслю поймете, опробовав рецепт:)Так что готовим к котлетам собственный любимый гарнир, наливаем кружку чая и растворяемся в нирване выходного дня Приятного аппетита!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Мне постоянно было непонятно - люди стесняются бедности и не стесняются богатства.(Фаина Раневская) Песочное тесто http://gotovilka.ru/vypechka/1495-pesochnoetesto.html рецепт предоставила Иришка Выпечка gadio Fri, 03 Sep 2010 14:17:25 +0200 Песочное тесто подготовляют из пытки, жира, сме-таны, сахара, яиц с прибавлением соды(либо без соды).Продукты для теста обязаны быть охлажденными до16—17 °С. При наиболее высочайшей температуре тесто ста-новится размягченным, а опосля выпечки твердым.-Я пью, чтоб иные люди стали занимательнее.(Джордж Джин Нейтан) ТУШЕНАЯ РЫБА http://gotovilka.ru/vtoryeblyuda/932-tushenayaryba.html рецепт предоставила Иришка Вторые блюда kotel Fri, 03 Sep 2010 10:23:25 +0200 Рыба 1 кг, маргарин 40 грам. коренья, лимонный сок либо уксус, соль.Рыбу почистить, подкислить, посолить. В жаростойкую глиняную либо стеклянную посуду положить маргарин и мелко нарезанные коренья, поставить в горячую духовку, закрыть плотно крышкой, подогреть, потом положить рыбу и гасить ее в своем соку(либо подлить стакан воды: воды либо вина)в течение 30 мин.-Офицер не может быть превосходным командующим, ежели он теснее совершенно не опасается капрала.(Брюс Маршалл) Булочки розовые http://gotovilka.ru/vypechka/1451-bulochkirozovye.html рецепт предоставила Иришка Выпечка molodka Fri, 03 Sep 2010 04:14:25 +0200 3,5 стакана пытки, 1 ст. ложка сахара, 35 грам вареной протертой свеклы, 15 грам маргарина, 1 стакан воды,1 чайная ложка соли, 10 грам дрожжей.Дрожжевое тесто готовить безопарным методом, добавив в него вареную протертую свеклу. Из готового теста сформовать шарики, расстаивать их40—50 мин, перед выпеканием смазать яичком либо водой. Выпекать при температуре 230-240°С в течение 10-12 мин.-Я умею себя контролировать и до завтрака никогда не возьму в рот ничего наиболее сильного, чем джин.(Уильям Клод Филдс)